야생베리와 재배 블루베리는 2가지 다른 식물입니다
북극산 빌베리의 단면 |
재배 블루베리의 단면 |
핀란드 북부 숲에서 야생으로 자라는 빌베리는 재배 블루베리에 비에 크기가 작습니다. 이 야생 빌베리는 10–40 cm 높이의 관목 줄기를 따라 개별적인 열매로 성장합니다. 이 빌베리의 표피는 진한 청색의, 밀랍같고, 부드러우며, 비교적 쉽게 부서집니다. 베리에는 과즙이 많으며 안토시아닌 함량이 높아 내부가 진한 청색이거나 자주색을 띕니다.